In quanto tempo si cuoce il riso nel cuociriso?

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Se vi state chiedendo quanto tempo occorre al Cuociriso per cuocere le vostre ricette, siete nel posto giusto. Nei prossimi paragrafi vi guideremo verso questo metodo di cottura molto indicato per chi vuole cucinare con zero grassi e vi daremo consigli utili.

La cucina a vapore: i vantaggi

Cucinare a vapore è una tecnica molto vantaggiosa e adatta per chi vuole conservare le proprietà organolettiche di un alimento. Questo metodo infatti, diverso dalla lessatura, consente ai cibi di non essere direttamente a contatto con l’acqua. Si evita perciò la diluizione dei sali minerali e di altri principi nutrizionali fondamentali per il nostro piatto.

Il metodo di cottura a vapore è nato in Oriente, in particolare in Giappone e in Cina, basti pensare al sushi o ai ravioli al vapore. La tecnica consiste nel versare una certa quantità di acqua in una pentola che viene portata ad ebollizione. Sopra la pentola, viene incastrato un cestello contenente verdure, carne, pesci o altre pietanze. Questi cibi, nella loro posizione sopraelevata, non sono mai a diretto contatto con l’acqua. Questi riescono infatti ad assorbire il vapore in circolazione nella pentola e si scaldano senza problemi.

I benefici del Cuociriso

Cucinare il riso con un Cuociriso ha molti vantaggi. Differentemente da quando si cucina con le normali pentole, grazie a questo elettrodomestico i chicchi rimangono intatti e non subiscono alcuna alterazione.

Spesso, cucinare il riso con le classiche pentole comporta lunghissimi tempi di cottura. Inoltre siamo costretti a mescolare all’infinito il nostro riso per paura che questo si bruci. Con il Cuociriso questa preoccupazione non esisterà più. Questo fantastico elettrodomestico infatti lavora in totale autonomia. Basterà premere il tasto di accensione ed il riso verrà cotto a perfezione.

Per procedere alla cottura basterà lavare prima il riso sotto acqua corrente. Poi si versa l’acqua nella pentola insieme al riso rispettando un rapporto 1:1. Infatti, per 100 grammi di riso si versano 100 millilitri d’acqua e così via. Si consiglia comunque di versare un dito in più d’acqua. È opportuno ricordare che alcuni cereali necessitano un maggiore quantitativo di acqua, come il riso integrale. Questo infatti assorbe maggiore quantità d’acqua.

Per procedere alla cottura, si inseriscono verdure e aromi nel cestello e si avvia il tasto d’accensione chiudendo il tutto con il coperchio. Quando l’acqua andrà in ebollizione, il vapore cuocerà i cibi messi sopra il recipiente. Il nostro riso sarà pronto in pochi minuti. L’elettrodomestico ci avviserà con una spia luminosa quando entrerà in Modalità riscaldamento ed inizierà a mantenere caldo il nostro cibo.

Quanto tempo per il Cuociriso

Le normali pentole che si usano per cucinare a vapore di solito impiegano molto tempo per la cottura. Nei paragrafi precedenti, abbiamo già parlato delle difficoltà che si trovano a cucinare il riso in questo modo. Mescolare con costanza e precisione il riso fino alla fine della cottura può apparire noioso.

Il Cuociriso risolve ogni problema perché fa tutto da solo! Basterà preparare nella pentola tutto il necessario e premere il tasto d’avvio. Nell’attesa della cottura potremo dedicarci ad altre attività.

I tempi di cottura per il riso cambiano in base al tipo di cereale che vogliamo preparare e soprattutto alla quantità. Il riso classico bianco può impiegare dai 15 ai 20 minuti per la cottura di tre tazze, circa 150 grammi; per 4 tazze dai 20 ai 25 minuti e  così via.

    • Cous Cous – 8/10 minuti
    • Quinoa – 15/20 minuti
    • Riso Integrale – 40/45 minuti
    • Farro – 65/80 minuti

Per quanto riguarda le verdure i tempi si differenziano ancora in base alla tipologia.

    • 500 gr di asparagi – 40 minuti di cottura
    • 500 gr di broccoli, di funghi champignon, di zucchine – 15/20 minuti
    • 500 gr di carote, di cavolfiori, di patate o di cavoletti di Bruxelles – 20/25 minuti

Per il pesce i tempi di cottura sono i seguenti

Per la carne invece si consigliano questi tempi di cottura

Elisabetta Di Cicco

Laureata in Lingue e Giornalismo, scrivo per vari siti dedicati alla cucina e molti altri ancora. Amo la scrittura in ogni sua forma, da quella giornalistica a quella in ottica Seo. Appassionata di letteratura, sport e cinema, mi dedico ogni giorno alla cucina per scoprire nuove curiosità da raccontare.

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