Il Cuociriso è un elettrodomestico davvero funzionale usato in molte case. Si tratta di un prodotto indicato per chi vuole cucinare a vapore, per coloro che hanno voglia di dilettarsi in ricette creative a base di riso. Questo dispositivo infatti, va a ruba degli amanti del sushi e della cucina multietnica. Può essere utilizzato con vari tipi di cereale, dal cous cous al farro, dalla quinoa al riso Venere, e altri ancora. Ma il Cuociriso non si limita a questo: può preparare anche ottime verdure a vapore, carni o pesci di molti tipi. Se sei qui è perché vuoi sapere cos’è un Cuociriso e come si usa. Nei prossimi paragrafi soddisferemo tutte le tue richieste. Ti presenteremo ogni caratteristica di questo prodotto e ti aiuteremo nell’acquisto. Ma prima, vediamo cos’è la cucina a vapore e i benefici che ha sulla nostra salute.
Cucina a vapore e Cuociriso: cos’è e come funziona
Il Cuociriso è il miglior elettrodomestico da usare per la cottura a vapore. Si tratta di un apparecchio molto moderno che presenta dei vantaggi rispetto alle vaporiere o alle classiche padelle. Ma prima di sapere i pro e i contro di questo oggetto è bene informarsi sulle origini della cucina a vapore. Chi non le conosce? Vediamole insieme.
La cucina a vapore consente di cucinare dei piatti adatti per chi è a dieta perché contiene zero grassi e non necessita di condimenti aggiuntivi. Inoltre, la qualità della temperatura non genera sostanze tossiche e cancerogene, infatti è molto difficile bruciacchiare i cibi.
Il vantaggio più grande della cucina a vapore è che non vengono alterate le sostanze organolettiche dei cibi. Né le vitamine, né i sali minerali e né tantomeno i principi nutrizionali, vengono rimossi dall’alimento. A differenza della lessatura che prevede l’immersione dei cibi, la cottura a vapore non prevede il contatto diretto tra l’acqua e l’alimento, così non avviene nessun tipo di diluizione e dispersione delle proprietà. Come abbiamo già spiegato, avere un Cuociriso per questo metodo di cottura è davvero una gran fortuna. Questi prodotti moderni hanno molti privilegi, nei prossimi paragrafi li vedremo nel dettaglio.
Cuociriso: cos’è
Il Cuociriso è un elettrodomestico che troverà una facile istallazione nelle nostre cucine. Non si tratta di un oggetto molto ingombrante, ma a volte può richiedere una postazione fissa per le sue dimensioni. Esistono vari modelli di Cuociriso che si differenziano in base alla capacità. I modelli più comuni hanno una capienza da 1 litro a 2 litri. Ma in commercio potremo trovare anche Cuociriso da 10 litri o da 15 litri, ovviamente si tratterà di elettrodomestici usati in ambienti lavorativi.
Il Cuociriso è composto da vari accessori, assemblati tra loro per poter funzionare. Troveremo una pentola antiaderente e in acciaio inox, che servirà per far bollire l’acqua e per versare il riso. Avremo poi un cestello con dei fori per poter mettere le verdure e aromatizzare il riso. Infine avremo un coperchio, di solito in vetro, un mestolo per girare il riso ed un misurino.
A differenza delle normali vaporiere, il Cuociriso non brucia nulla. Grazie alla presenza di vari programmi per preimpostare i tempi di cottura, questo prodotto si spegnerà nel momento giusto senza rovinare niente. In commercio, tra i modelli più funzionali, troveremo infatti i Cuociriso programmabili. Questi hanno sulla loro facciata dei tasti con la raffigurazione dei vari cibi. Dallo Yogurt al riso, dalle verdure alla carne. Se li premiamo avremo dei cibi perfetti grazie al metodo di cottura programmato. Inoltre a disposizione avremo anche i programmi che rispecchieranno le azioni di una normale padella. Per esempio, il programma ‘Sauté’ permette di soffriggere un sugo o una salsa e di preparare degli ottimi risotti se lo combiniamo con il tasto ‘Riso’.
Cuociriso: come si usa
Ora che abbiamo scoperto cos’è un Cuociriso, vediamo insieme come si usa. Abbiamo già anticipato che questo elettrodomestico lavora in totale autonomia. A noi ci basterà preparare gli ingredienti e l’occorrente, accenderlo, e cuocerà tutto da solo! Non dovremo più passare lunghi minuti a mescolare il riso per il timore che si attacchi alla padella. Il Cuociriso fa tutto da solo e quando avrà finito ci avviserà con un segnale luminoso. Vediamo ora tutti i passaggi che occorre fare per cucinare del riso con il Cuociriso.
Prima di tutto dobbiamo lavare bene il riso sotto l’acqua corrente. Poi, con il misurino in dotazione, preleviamo la quantità di riso che vogliamo preparare e la mettiamo nella pentola insieme alla corretta quantità d’acqua.
Dopo aver versato l’acqua, potremo mettere le verdure nel cestello. Si consiglia sempre di tagliare le verdure prima di metterle nel recipiente. In questo modo, quando la massa gassosa salirà verso il recipiente, potrà assorbirne meglio il succo e aromatizzare il riso che sta sul fondo. Insieme alle verdure potremo mettere anche degli aromi o delle erbe, come il peperoncino, il prezzemolo e via dicendo.
Infine possiamo chiudere il coperchio e premere il tasto d’avvio. In circa 10-15 minuti il nostro riso sarà pronto per essere mangiato.
Vari tipi di riso: quanta acqua mettere?
Oltre al riso bianco, è bene sapere che con il Cuociriso possiamo cucinare molte altre varietà di cereali. Ma ognuna di queste necessità una diversa quantità di acqua, e non si dovrà più seguire solo il rapporto 1:1 ma bisognerà ragionare su quanta acqua può assorbire quel tipo di riso.
